Page 94 - Tarih Çevresi Dergisi

tarih çevresi

71.5 ????? (Hızlı acı şarap)
71.6 ????? (Kara erik acı şarabı)
71.7 ???? (Bal acı şarabı)
71.8 ????? (Yabancı acı şarap)
Kesim 72 ??? (Fermente fasulye78 yapmak için reçeteler)
72.1 ??? (Fermente fasulye)
72.2 ?????? (Ev yapımı yenilebilir fermente fasulye)
Kesim 73 ??? (Sekiz baharatlı çeşni)
73.1 [Mevsimlik uygun çeşni malzemelerini belirterek]
73.2 ???? (Hardal sosu)
Kesim 74 ??? (Fermente balık yapımı)
74.1 ???? (Hazanbel79 ile fermente balık)
74.2 ???? (Fermente balık)
74.3 ?????? (Hazanbelle Changsha usulü fermente balık)
74.4 ?????? (Yazın fermente balık)
Kesim 76 ??? (Çorba ve yahni reçeteleri)
76.1 ?????? (Göveliz80 ile ekşi güveç)
76.2 ???? (Ördek güveci)
76.3 ??? (Yumuşak kabuklu kaplumbağa güveci)
76.4 ???????? (1 hu81 ekşili domuz paçası çorbası)
76.5 ????? (Koyun paçası güveci)
76.6 ???? (Tavşan güveçi)
76.7 ???? (Ekşili çorba)
76.8 ???? (Göçebe82 çorbası)
76.9 ????? (Susam çorbası)
76.10 ????? (Su kabağı yaprakları ile çorba)
76.11 ???? (Tavuk çorbası)
76.12 ???? (Bambu filizi turşusu ile ördek çorbası)
76.13 ? (Akciğerli pirinç güveci)
76.14 ???? ?? (Dilimlenerek servis edilen koyun bumbarı)
76.15 ???? (Koyun kuşbaşı83 )
76.16 ??? (Qiang kabilesi usulü haşlama)
(466-67)
76.17 ?? (Ebegümeci çorbası)
76.18 ????? (Ekşi turşu ile kaz ve ördek çorbası)
76.19 ???? (Taze shiitake mantarı ile balık çorbası)
76.20 ? ?? (Bambu filizi turşusuyla balık çorbası)
76.21 ??? (Murrel güveci)
76.22 ??? (Sazan güveci)
76.23 ? (Kan ve bağırsak güveci)
76.24 ??? (Kalın dilimlenmiş murrel güveci)
76.25 ? (Yayın güveci)
76.26 ?? (Hafif pişmiş ağaç-kulağı mantarı84 )

94