Page 93 - Tarih Çevresi Dergisi

tarih çevresi

Taşağıl, Ahmet. (2004). Çin Kaynaklarına Göre Eski Türk Boyları. Ankara: Türk Tarih Kurumu.

T’seng, Chin-Yin. (2013). The Making of the Tuoba Northern Wei: Constructing Material Cultural
Expressions in the Northern Wei Pingcheng Period (398-494), (Ph. D. Thesis). Oxford: Archeopress.

Xie, G. & K. Y. Miao (Eds.). (1998). ?? (Qimin Yaoshu Jiaoshi ), Beijing: ????? (Çin Ziraat
Yayınları).

Yıldırım, Kürşat. (2012). Erken Tabğaç (T’o-Pa) TarihininAna Hatları (Wei Shu’nun İlk Bölümüne Göre).
Turkish Studies, 7(3), 2711-2738. http://www.turkishstudies.net/Makaleler/1406790663_150Yıldırım
Kürşat_S-2711-2738.pdf

Ek 1: Qimin Yaoshu’deki Shijing Reçeteleri75

Bölüm 7

Kesim 66 ???? (Kalın maya ve şarap)
66.1 ????? (Filtre edilmemiş beyaz şarap)
66.2 ????? (Beyaz filtre edilmemiş şarap)
66.3 ????? (Kış tahıllarından berrak şarap)
66.4 ????? (Yaz tahıllarından berrak şarap)
66.5 ????????? (Lanling’den Sayın He için ağzı kapalı. yaz şarabı)
66.6 ???? (Yüksek ateş ve titreme sendromu tedavisi için şarap)
66.7 ???? (Ling şarabı)
66.8 ???? (Kupaj şarap)
66.9 ?????? (Yaz horozu ötüşü şarabı)
66.10 ???? (Shen76 şarabı)
66.11 ???? (Çekirdek şarabı)
Kesim 67 ?? (Standart şarap)
67.1 ??????? (Yedinci ayın, yedinci günü standart şarap)
67.2 ??? (Standart şarap)
67.3 ???? (3-9 şarabı)
Bölüm 8
Kesim 70 ???? (Sos ve benzerlerini yapmak için reçeteler)
70.1 ???? (Buğday sosu)
70.2 ????? (Karaağaç tohumu)
70.3 ??? (Balık sosu)
Kesim 71 ??? (Sirke yapmak için reçete)
71.1 ???????? (Bin yıllık soya acı şarabı)
71.2 ???????? (Bin yıllık adzuki fasulyesi77 acı şarabı)
71.3 ?????? (Buğday acı şarabı)
71.4 ???? (Su acı şarabı)

93